ÁLVARO SOUVIRÓN
SERENDIPITY 3
Serendipity 3 es un restaurante neoyorquino que es conocidísimo tanto por su famoso postre: Frozen Hot Chocolate como por la comedia romántica del mismo nombre interpretada por John Cusack y Kate Beckinsale. Se encuentra localizado en el: 225 East 60th Street. Between 2nd and 3rd Avenues.New York,NY10022.
Si te animas a ir, prepárate, para en el mejor de los caso, guardar cola durante un buen rato. Auque si consigues mesa, ten por seguro que estará sentado en un restaurante mítico de la ciudad de Nueva York.
Bycheja, mi amiga Bycheja (es un Nick, no os asustéis) tiene la buenísima costumbre de traducir cartas de restaurantes dela Cityal español, y no sabéis- bueno muchos ya si- lo útil y práctico que es. Ya lo hizo, no hace mucho con los menús del Dallas BBQ y del Bubba Gump.
Y ahora tenemos el privilegio de acercarnos. Gracias a ella, a la carta del Serendipity 3 en un idioma entendible.
Aquí viene la carta. Relameros. Espero que esta “cruzada” que ha emprendido Bycheja, no quede aquí y que tenga continuidad. Por la cuenta que nos trae.
Este es el trailler de la pelicula para que recordéis la película y para que os vaya entrando ganas de volver a Nueva York en Navidades.
Y esta es la carta traducida por Bycheja:
SERENDIPITY 3
ENTRANTES:
– Hot Springs Wings charred sweet and spicy: alitas de pollo a la brasa con salsa dulce y picante.
– Spudniks: ni idea de lo que es…
– Cleopatra’s Barge: esto, literalmente, significa la barca de Cleopatra, a saber a qué sabe cleopatra…jejeje
– Blue Corn Nachos: Nachos con queso cheddar o de cabra (goat)
– Nachos con pollo y chilli con carne
– Serendib salad: no se qué lleva ¿?
– Have some dim sum: dim sum cocido o frito.
SOPAS:
– Black Bean: De judías negras
– Pilgrim’s Corn Chowder: sopa de maíz
– Chicken Not So Little: sopa de pollo
– New England Clam Chowder :sopa de almejas
(lo de chowder que veréis no es exactamente sopa según he leído, para más información, usad el buscador jajajaja)
ENSALADAS:
– Chicken Julia : De pollo “Julia” (lo de Julia, ni idea)
– Shrimp: Con gambas (o gambas con melón)
– A Shrimp Stuffed Avocado: Gambas y aguacate
– Fresh Fruit and Cottage Cheese: Fruta fresca y requesón
– Pasta Salad du Jour : Ensalada de pasta del día
– Serendipitous Chef’s Salad: Ensalada del chef Serendipity (será la que dicte el destino…)
CACEROLAS (servidas con ensalada serendib)
– Chicken Pot Pie: Pastel de pollo
– Shepherd’s Pie: Pastel del “pastor” (ni idea)
– Bar BQ Chicken: Pollo barbacoa
– Curried Chicken Almondine: Pollo al curry con almendras
– Curried Shrimp Almondine: Gambas al curry con almendras
CREPES:
– Seafood: Marisco
– Creamed Chicken: Pollo a la crema
– Chili with Cheese : Chilli con queso
– French Toasted Challah : “challah” tostado (lo que he encontrado sobre el challah: pan trenzado salpicado de sésamo o semillas de amapola que se come generalmente el tradicional sábado judía o durante días festivos judíos. Fuente: Wikipedia). Lo puedes pedir con bacon o con fruta.
– Ftatateeta’s Toast: sándwich de queso crema tostado cubierto de de fresas y albaricoques
TORTILLAS:
– Plain: Normal (supongo que lo que vienen siendo los huevos solitos y tristes)
– Fine Herb: Finas hierbas
– Cheddar: Con queso cheddar
– Chili: Con chili
– Caviar and sour cream: Con caviar y crema agria
– Curried Mushrooms: Con champiñones al curry
– Eastside Western: tomates, queso, cebolla, pimientos y jamón
– Ham and Cheese : Jamón y queso
– Asparagus and Jarlsberg: Espárragos y jalsberg (es un tipo de queso, según google es Noruego)
– Broccoli and Cheddar: Brocoli y queso cheddar
– Sausage and Peppers: Salchichas y pimientos
– The “Hangover” (a saber…)
ACOMPAÑAMIENTOS:
– Fried Parsnips: Chirivías fritas
– Cole Slaw: Ensalada de col
– Irish Soda Bread: Pan irlandés de soda (según lo que he podido entender en la wikipedia, a medio camino entre el pan y el bizcocho? Corregidme please)
– French Fries: Patatas fritas
BEBIDAS HELADAS:
– Frozen hot chocolate: no necesita presentación.
– Peanut Butter Frrrozen Hot Chocolate: igual pero con mantequilla de cacahuete, ñam…
– Frrrozen Mochaccino: Mochaccino heladito…rico rico…
– Frrrozen Pineapple (piña) Lime (lima)
– Trader Wic’s: pineapple (piña) coconut (coco) (Trader Wic’s es otro restaurante….¿?)
– Trader Wic’s #2: coconut (coco) orange (naranja)
– Apricot Smush: albaricoques ¿aplastados? En fin, tendré que ir a probarlo…
– Strawberry Supreme (de fresa)
– Frozen expresso (café helado)
– Pink ice (hielo rosa….¿?)
DE LA CASA:
– Spiced Chicken Flambé: Pollo con especias flambeado con una crema de brandy madeira
– Country Meatloaf : Pastel de carne con puré de patatas y salsa
– Lemon Chicken: Pollo al limón con ensalada serendipib.
– Chicken Char Char: pollo fileteado a la brasa con miel, servido sobre pan de centeno de ajo con verduras.
– A La Garden of Allah: pechuga de pollo salteada cubierta con pepinos, tomates, albahaca y aceitunas negras.
– Shake, Batter & Bowl: medio pollo frito y a la brasa, servido con patatas fritas.
– Steak Char Char: steak fileteado servido sobre pan de centeno de ajo con verduras y salsa.
– Mixed Grill: steak, pollo a la miel y salchicha cajún, a la brasa con pimientos y cebollas.
– Sauteed Chicken Livers: higaditos de pollo salteados con vino de Madeira y ensalada Serendib.
– Chicken Diva: pechuga de pollo salteada cubierto de una salsa de queso y tomate picante, servido con patatas fritas.
DEL MAR:
– Lemon Sole: lenguado al limón con espárragos, mantequilla al limón y ensalada Serendib.
– Salmon a la Garden of Allah: Salmón con pepinos, tomates, albahaca y aceitunas negras (igual que el pollo que hay más arriba).
– Charbroiled Norwegian Salmon: Salmón noruego a la brasa servido con verduras salteadas.
– Bamboo Basket: verduras cocidas con lenguado al limón con una salsa de jengibre y sésamo. Se puede pedir con salmon y con gambas.
PASTA
– Shrimp Fettucine: fetuccini con gambas con salsa de tomate “diabólica” (vamos, picante de la muerte)
– Seafood Fettucine: fetuccini con marisco con salsa de crema de albahaca.
– La Traviata: fetuccini fresco con verduras y pollo a la plancha con salsa de queso parmesano.
– Madame Butterfly: pasta farfalle salteada con corazones de alcachofa, espárragos y pimientos rojos con salsa de queso y ajo.
– Cheese Ravioli: Raviolis de queso con salsa de tomate y albahaca.
– Tortellini Primavera: Tortellini de queso con verduras de verano en una salsa cremosa de pimiento.
CAFÉS (los explican con mucha rimbombancia, voy a intentar resumir)
– Tiffany: expresso con crema.
– Chocolaccino: Capuccino con chocolate francés.
– Nell Gwynne: café con crema, chocolate semi-dulce y naranja.
– Cappuccino: leche con espumita, café y canela.
– Expresso: pone, palabras textuales “para picante, cáscara de limón”. No sé a qué se refieren.
– Cinnamon Sticks: expresso con una barrita de canela.
– Caffe Vespucius: it’s americus! (sin traducción)
– Hot Chocolate: chocolate caliente.
– Serendipitous Hot Chocolate: con crema, naranja, canela y chocolate francés en virutas.
– Mochaccino: como el capuccino pero de moca.
DULCES
– «Big Apple» Pie: Tarta de manzana
– Chocolate Blackout Cake : tarta de chocolate
– Aunt Buba’s Sand Tarts: si pongo en google sand tarts, me sale lo que son nuestras pastas de té.
– Karo Pecan Pie: tarta pecan
– Lemon Ice Box Pie : tarta de limón
– Dark Double Devil Mousse: ni idea
– Celestial Carrot Cake : tarta de zanahoria
– Creme De La Creme Cream Cheese Cake : tarta de queso.
– The Ultimate Creme topped with hot fudge and strawberries: tarta de queso con chocolate caliente y fresas
– Cheese Cake Vesuvius : no sé lo que llevará esta tarta de queso pero vale 22 dólares.
– Strawberries and Cream: fresas con nata.
– Fruit Cup : cuenco de fruta.
– YuDuFunDu fruit and fudge : fruta con chocolate caliente por encima.
– Humble Pie creamy peanut butter with a graham cracker crust : tarta de crema de cacahuete con galletas crujientes.
– Golden Opulence Sundae: un cacho postre helado que vale mil dólares. Si lo quereis, teneis que reservarlo 48 horas antes.
HAMBURGUESAS (todas van con patatas fritas, lechuga, tomate y ensalada de col)
– Hamburger: hamburguesa normal
– with Chili: con chili
– Muenster: un tipo de queso.
– Sauteed Onions : con cebollas salteadas
– Bar BQ Sauce: con salsa barbacoa.
– Jarlsberg: con queso jalsberg.
– Curried Mushrooms : con champiñones al curry
– Cheddarburger: con queso cheddar. Se puede añadir bacon o chili.
– Bleu-Burger: con queso azul.
– Caviar Burger: con crema agria y rodajas de pepino.
– Burger Au Poivre: a la pimienta
– Bi-Sensual Burger: con cheddar, bacon, chili y cebolla.
– Foot Long Hot Dogs: la traducción literal es perritos calientes de un pie de largos. A saber…se puede pedir con chili y cebolla, con queso cheddar y con bacon y cheddar.
– Texas Style Chili: chili, se puede pedir con crema agria y cebollas o con queso cheddar.
FROM THE ZEN HASHERY (platos vegetarianos)
– The Alamo: hamburguesa picante de judías negras servida con salsa picante, queso cheddar o chili.
– All vegetable chili: chili vegetariano.
– Vegetable Steak Burger: hamburguesa vegetariana servida con espinacas, cebolla roja, ensalada de col y tomate. Se puede pedir con queso cheddar o chili.
SANDWICHES
– The Ultimate BLT: (nota: cuando un sándwich pone BLT es Bacon Lechuga y Tomate (jeje, las siglas son igual en español e inglés, así que es fácil) Servido en pan Challah.
– Young Chicken Sandwich: sándwich de pollo, “crujientemente salteado” en mantequilla y nueces, servido con el pan de soda irlandés.
– The Haight-Ashbury: pavo en lonchas, tomate, aguacate y brotes de alfalfa con queso muenstel derretido, con pan “raisin pumpernickel” (según he visto es una especie de pan dulce?) con salsa rusa (según una receta que he encontrado en google, la salsa rusa es parecida a nuestra salsa rosa)
– The Catcher in the Rye: sándwich BLT con pollo y queso muenstel, con salsa rusa.
– A Summer Bries: pavo ahumado, rodajas de manzana, queso brie y brotes de alfalfa, con el pan pumpernickel ese y salsa rusa.
– The Virginia Slim Open: pavo y espárragos con salsa rusa y queso jarslberg.
– High Heel Pump: jamón york y queso brie en el pan pumpernickel y salsa rusa.
– One-Eyed Jack: steak cubierto con un huevo frito, abierto sobre una tostada.
– A Chicken Salad Sandwich: ensalada de pollo en pan de soda irlandés.
– A Shrimp Salad Sandwich: ensalada de gambas en pan de soda irlandés.
HELADOS
– 3 scoops of Ice Cream with one topping: Tres bolas de helado con un topping (topping: lo que se le echa por encima)
Toppings:
Hot Fudge: chocolate caliente
Pineapple: piña
Raspberry: frambuesas
Butterscotch: salsa hecha con azúcar moreno, mantequilla y leche.
Peanut Butter: mantequilla de cacahuete
Strawberry: fres
Caramel: caramelo
Maple Walnut: sirope de arce
– Outrageous Banana Split: banana split, no necesita explicación no?
– Coward’s Portion: esto literalmente es “la porción de los cobardes” está justo después del banana Split así que supongo que será lo mismo pero una porción.
– Fresh Fruit Sundae: helado de fruta fresca
– Sand Tart Sundae: helado de “pastas de té”???
– Ice Cream Crepe: crepe con helado y fruta.
– Strawberry Fields Sundae: tarta de queso, helado de fresa, topping de fresa y nata.
– «Can’t Say No» Sundae: “humble pie”, helado, plátano y chocolate con nata.
– Ice cream, a dish: plato de helado.
– Forbidden Broadway Sundae: tarta de chocolate, helado, chocolate caliente y nata.
– Cinnamon Fudge Sundae: tarta de manzana, topping de caramelo y nata.
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